Asado de Tira är en av de traditionella rätten i Argentina. Kan tillagas i ungen men det är mycket bättre i grillen förstås. Köttet ska inte marineras men jag som bor i Sverige marinerar alltid köttet med en marinad med chimichurri och oliv olja och grov salt.
Under vinter kan man steka köttet i hög värme och sedan till ungen 200 grader ungefär 20 -30 minuter.!
Vi äter alltid kött med Chimichurri och sallad.
Enjoy!!!!
Maria Eugenia
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar