Du väljer röda och stora paprikor 3 till 5 st (räcker till 10 personer) och lägg dem på grillen, vänd om flera gånger ungefär 20 minuter till skalen blir svart och rynkig.
Du kan välja att grillar dem med kolbriketter eller trä beroende vilken smat uppskattar du bäst.
Sedan tar du bort skalen och behöver inte ta bort frön och skär dem i tunna och långa remsor. Lägg två hackad vitlöksklyftor, 2-4 dl olivolja salt och peppar. Mums!
Det blir ännu mersmak om du förbereder detta en dag innan! 
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar