Grilla som en argentinare!

I Argentina älskar vi såser. Men en bra grillad köttbit dränkt i såser!??
Mamma Mia!
Nej, det är alldeles för mycket Gringosmak "made in USA" för oss.
I love you, USA, men jag föredrar en grillad biff "Pampas style"!




söndag 6 juni 2021

ARGENTINSK GRILL TILL STUDENTER 2021

ARGENTINSK  GRILLNING  !

Student mottagning 2021. Jag grillade kyckling, picanha, grill biff, lök. Tillbehör  röda, gula grillade paprika med olivolja och vitlök, chimichurri, tsatsiki, bearnaise sås. Tre olika sallader, den första var spenat, danska blå ost och blåbär, den andra spenat, getost, jordgubbar och den tredje sallad, tomat och  mozzarella. Hemlagad foccacia! Sandra och Karime hjälpte mig med matlagning och grillningen. En lyckad eftermiddag med 25 grader god mat och bra sällskap.