Semifinal Grillmästarnas 2014 vid Sjöhistoriskamuseet

I lördags vad det dags för semifinalen i programmet Grillmästarnas 2014. Vilken dag !! Jag träffade flera bekanta ansikte och måste jag säga att jag blev väldigt  imponerad av ser så många duktiga grillare på en o samma plats !!!!! Här kommer några bilder från dagen.

                                          

Grillad Paprikor / Sås till grillad Kött

I norra Argentina, gör vi oftast en sås som vi uppskattar väldigt mycket till alla typ av grillad kött.  
Du väljer röda och stora paprikor 3 till 5 st (räcker till 10 personer)  och lägg dem på grillen, vänd om flera gånger ungefär 20 minuter till skalen blir svart och rynkig.
Du kan välja att grillar dem med kolbriketter eller trä beroende vilken smat uppskattar du bäst.

Sedan tar du bort skalen och behöver inte ta bort frön och  skär dem i tunna och långa remsor.  Lägg två hackad vitlöksklyftor, 2-4 dl olivolja salt och peppar. Mums! 

Det blir ännu mersmak om  du förbereder detta  en dag innan!

Sista helgen för kvaltävligar i Grillmästarnas 2014- Jönköping och Västerås

Nu är till och med jag lite trött för att resa under helgen för att hitta Sveriges bästa amatörgrillarna. Vilka bra prestationer  I helgen!!! Det var verkligen roligt att se många bra grillare i Jönköping och Västerås. Här kommer några bilder från helgen och ville säga Grattis till Anders Norlin  och Johan Svärd från Västerårs och grattis Anders Ask och Clara Eneberg från Jönköping. Jag vill även tacka teamet från Hjärnbruket som tog hand om tävlingar, Rebecka och Jens.

Grillmästarna 2014- Sverige runt

Under tre helgen har jag haft möjlighet att träffa flera duktiga grillare från flera olika orter från Sverige. Tyvärr bara två kunde gå vidare per varje plats till semifinalen som äger rum den 24 maj på Gärdet. De som imponerade bäst är två killar från Skåne, Steffanstorp och en tjej och en kille från Uppsala som har stora chanser att gå vidare. De kunde verkligen grilla,  de bland annat har kört direkt och indirekt grillningen och lyckades med att ta fram bra smaken från köttet som blev inte övergrillat eller undergrillat och använde lite olika sorts trä för att ta fram smaken. Bra jobbat! Har kommer några bilder. Nu på lördag blir Jönköping och Västerås.