I helgen grillade nästan 7 kg karp en fantastisk fisk. Jag marinerade en dag innan med chimichurri, dill, persilja och massor av citron, salt och peppar. Man grillar indirekt i låg värme ungefär 15 minuter på en sida och 15 minuter på andra sidan med lock . För grillning har använt körsbär trä.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar