Att välja rätt kött!

Många personer tror att det är dyrt att äta en riktigt bra biff. Men i Sverige det går alldeles utmärkt att köpa svensk kött eller kött från Sydamerika till ett bra pris.

Jag älskar biff med kappa (fett) till grillen eftersom det ger mer smak!






 Jag kan även beställa i köttdisken biffar som är ungefär 2 cm-2,5 cm höga. Ni själva ser skillnaden!!!
 



Köttet brukar jag marinera med grovsalt och ibland kan jag lägga till lite persilja och finhackad vitlök med olivolja eller torkad chimichurri.