Asado de Tira

Asado de Tira!!!
Asado de Tira  är en av de traditionella rätten i Argentina. Kan tillagas i ungen men det är mycket bättre i grillen förstås. Köttet ska inte marineras men jag som bor i Sverige marinerar alltid köttet med en marinad med chimichurri och oliv olja och grov salt.

Under vinter kan man steka köttet i hög värme och sedan till ungen 200 grader ungefär 20 -30 minuter.!

Vi äter alltid kött med Chimichurri och sallad.

Enjoy!!!!

Maria Eugenia