Grilla som en argentinare!

I Argentina älskar vi såser. Men en bra grillad köttbit dränkt i såser!??
Mamma Mia!
Nej, det är alldeles för mycket Gringosmak "made in USA" för oss.
I love you, USA, men jag föredrar en grillad biff "Pampas style"!




tisdag 29 april 2014

Lamm till grillen

Hej många undrade om lammet som vi åt i påsk!
Jag fixade rostbifflamm från Nya Zeeland, samt spanska korvar och lammkotletter.
Här kommer receptet:
1. Förbered marianden en dag innan med vitlök, olivolja , salt , färsk rosmarin (hel) och grillkrydda. (Tips. om du vill ha något extra lägg till lite röksmak)
2. Till köttet funkar  chimichurrri eller mintgele.
3- Kan fixa en kall sallad med potatis, majonäs, persilja, ägg, salt, lite olivolja och vitpeppar. Som ni ser till höger sida fixade några sparris med parmesan. svartpeppar och olivolja!!!




Inga kommentarer:

Skicka en kommentar