Bloggen för dig som vill upptäcka den argentinska grillkulturen, eller som argentinarna själva säger: Asado!
Grilla som en argentinare!
I Argentina älskar vi såser. Men en bra grillad köttbit dränkt i såser!?? Mamma Mia! Nej, det är alldeles för mycket Gringosmak "made in USA" för oss. I love you, USA, men jag föredrar en grillad biff "Pampas style"!
Förra året juli 2018 hade jag nöjet att träffa Jessica & Marcus med sina två vackra barn. De önskade sig för den viktigaste dagen i deras liv en "argentinsk asado" som inkluderar chorizos, picanha (brasiliansk stickningsdetalj) sallader och naturligtvist chimichurri och annat. Det blev 80 personer bland annat familjer och vänner som njöt av dagen.